Sauternes 1x75cl

Appellation : Sauternes
Cépage : Sémillion
Région : Bordeaux

Millésime : 2006

 

Sémillon en grande dominante

 

Des sols majoritairement argilo-graveleux.

Robe dorée de belle intensité. Nez généreux de coing confit, de marmelade, d'abricot sec, d'épices fines, de cire d'abeille et de mousse.

Bouche liquoreuse, puissante, riche avec un très beau gras, un fruité opulent et une remarquable fraîcheur. Longueur de rêve sur des notes épicées rares.

 

A l'apéritif, sur le foie gras en brioche, le turbot à la crème  … roquefort, fourme d'Ambert, tarte aux fruits, gâteau au chocolat !