Au cœur de la Bourgogne, le Château de Monthelie est un Domaine familial depuis plusieurs générations. Les vins issus de l’exploitation proviennent des villages de Monthelie (Côte de Beaune), et de Rully ( Côte Chalonnaise) et sont vinifiés et mis en bouteille dans notre cuverie et dans nos caves à Monthelie.

 

Eric exploite les vignes depuis 1978 affinant chaque année un peu plus ses méthodes. Responsable de la vigne et de la  cave, sa femme Dominique le seconde dans la commercialisation et la gestion de l’entreprise.

 

Nos méthodes viticoles sont depuis longtemps régies par un grand respect de l’environnement, du  sol et de la vigne. Depuis 1996, nous avons embrassé les principes de la biodynamie. A cela s’ajoute, les labours, l’enherbement naturel, la maitrise des rendements, le respect de la vendange et de la vinification.

Notre rôle de vignerons se défini par la volonté de créer une agriculture équilibrée, de respecter le terroir en offrant chaque année un produit différent.

 

 

Domaine Eric de Suremain - Château de Monthelie

21190 Monthelie

 

Les cuvées du domaine:

 

● Rully 1er Cru 2004

 

● Rully 1er Cru 2005