Domaine de l'Eveché

Vincent Joussier a acheté ce Domaine en 1985 pour s'installer et continuer aux côtés de son père Henri à développer son exploitation. Les 5 hectares de terre ont été plantés avec une sélection très rigoureuse de Pinot Noir.

Parallélement, ils ont rajeuni leurs vignes de Chardonnay et d'Aligoté qui s'expriment particulièrement bien sur le terrain caillouteux du lieu-dit "Reviller".

Depuis 2011, ils exploitent 12 ha 50 de vignes, en cherchant sans cesse à progresser en investissant dans des nouveaux matériels, en passant beaucoup de temps dans les vignes, et en soignant particulièrement leurs vins à la Cuverie ou au Domaine (fûts).

Les Cuvées du domaine:

■Côte Chalonnaise Rouge 2007

■Côte Chalonnaise  Blanc 2008

■Côte Chalonnaise Blanc 2009

■Mercurey 2008