Depuis 1985 sur les vieilles vignes comme les nouvelles plantations, notre domaine développe une culture durable, selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique.

Le domaine est en effet en biodynamie depuis 1996, à la vigne comme au chai tout est fait dans le respect de la nature.

Des vignes saines et autonomes, produisant une juste quantité de raisins. Une excellente maturité avec des sucres naturels et un bon équilibre sucre/acidité.

Démarré avec 1ha, le domaine Emmanuel Giboulot s'est construit parcelles par parcelles, pour arriver à sa taille actuelle de 10ha.

Les cuvées du domaine:

●Terre burgondes Blanc 2009

●Terre burgondes Rouge 2009

●Côte de Beaune 2009